Wildkräuter: finden, bestimmen, fermentieren
Freitag, 12. Juni, 14 bis 17 Uhr Wildkräuter: finden, bestimmen, fermentieren Sie tauchen ein in die Welt der Wildkräuter. Wir bestimmen und sammeln, erfahren Wissenswertes über ihre Erkennungsmerkmale und deren Nutzen in der Küche und Volksheilkunde. Dazu lernen Sie eine der ältesten und gesündesten Konservierungsmethoden kennen, die Milchsäure-Fermentation. Bei dieser kombinierten Veranstaltung verbinden wir einen […]