Wildkräuter: finden, bestimmen, fermentieren

Freitag, 12. Juni, 14 bis 17 Uhr

Wildkräuter: finden, bestimmen, fermentieren

Sie tauchen ein in die Welt der Wildkräuter. Wir bestimmen und sammeln, erfahren Wissenswertes über ihre Erkennungsmerkmale und deren Nutzen in der Küche und Volksheilkunde. Dazu lernen Sie eine der ältesten und gesündesten Konservierungsmethoden kennen, die Milchsäure-Fermentation. Bei dieser kombinierten Veranstaltung verbinden wir einen lehrreichen Streifzug durch die Natur mit einem praxisnahen Workshop, in dem Sie ihr eigenes, nährstoffreiches Ferment herstellen.

Leitung: Cornelia Stiefel (geprüfte Kräuter- und Naturpädagogin)
Kosten: 35 €/Person (zzgl. Material vor Ort)
Treffpunkt/Ort: Umweltstation mooseum
Info/Anmeldung: www.mooseum.net

Abmeldungen: Mindestens sieben Tage vor Kursbeginn, damit keine Kursgebühren anfallen. Bei späterem Rücktritt fallen 50 %der Kursgebühren an. Bei nicht Erscheinen  ist die volle Gebühr zu bezahlen